woensdag 20 februari 2013

Gezonde pannenkoekjes

Wat komt er in je op bij het woord pannenkoeken? LEKKER! Helaas ook, ONGEZOND!
Jammer hoor, maar dat betekent niet dat we het dan maar niet te vaak moeten eten.
Want ook van pannenkoeken bestaat een gezonde variant.
Dit is een heel makkelijke manier. Je hebt ook boekweit pannenkoeken en andere dingen,
maar we houden het even simpel en snel!
Deze pannenkoekjes zou je ook wel proteine pannenkoekjes kunnen noemen, misschien noemen ze dat ook zo in de fitnesswereld, I don't know.
Maar oké, even geen gebazel meer, laten we kijken naar het recept!


Dit is wat je nodig hebt. Weinig he! 
Een banaan, twee eieren, wat kaneel, en olie om in te bakken.
Als eerst prak je de banaan helemaal. Het is handig om een zo rijp mogelijke banaan te hebben, bruine plekjes geven niet. 
Vervolgens doe je dat in een bakje met de twee eieren erbij.
Doe er nog wat kaneel en roer het tot een goeie vloeibare massa.


Laat de olie in de pan goed warm worden, en maak dan kleine rondjes van het beslag.
Als je gelijk een grote maakt, is het moeilijker om hem om te draaien. 
Als de bovenkant er niet meer vanaf druipt, draai je hem om en bak je de andere kant
nog een beetje bruin.

Ze zijn heel lekker met een beetje fruit.
Los zou ik ze niet zo snel eten, maar met fruit is het echt heerlijk!

Tip: gebruik geen anti-aanbak folie, daarmee mislukt het grandioos!
Dit dus. -.-

Volgende week is het vakantie, dus probeer het dan lekker uit als ontbijt of lunch.
Succes & Enjoy! (:

xlove,






2 opmerkingen:

  1. Hmm, ze zijn echt heerlijk! Ook super handig dat je ze heel snel maakt en dat ze gezond zijn is heel erg mooi meegenomen. (;

    BeantwoordenVerwijderen